Oeuvrer à des systèmes agricoles et alimentaires inclusifs et efficaces
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FAO ;
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L’exploitation des systèmes agricoles et alimentaires est essentielle pour pouvoir passer de la production de subsistance à une production alimentaire à vocation commerciale. C’est cette transition qui permettra la réduction de la pauvreté rurale et l’éradication de la faim. Les systèmes alimentaires durables sont également à même de relever les défis naissants de la malnutrition et de l’obésité, en travaillant à des régimes aptes à conférer à long terme une santé optimale à une population mondiale en pleine croissance. La capacité à transformer les aliments et à ajouter de la valeur, à augmenter l’offre de nourriture abordable, saine et nutritive, tout en réduisant les pertes et les déchets, dépend de nouvelles technologies économes en énergie, de l’essor du secteur privé, de l’investissement et du commerce.