Análise da sazonalidade da produção brasileira de leite.
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O Brasil é o quarto maior produtor de leite do mundo, e um de seus problemas que o impede de crescer neste ranking é a produtividade baixa (septuagésimo terceiro do mundo), o presente estudo busca estudar esta relação e sua evolução, por meio da estatística do coeficiente de variação no período de 2004 à 2017. Também foi feita uma comparação internacional para comparar com o desempenho das regiões brasileiras. Ao longo da pesquisa foi encontrado que apesar de mais dependente de fatores sazonais que países vizinhos e potências no mercado leiteiro as regiões brasileiras ao longo do período analisado tem reduzido tinho mais constância na produção ao longo dos anos.
Palabras clave
Coeficiente de variação, Sazonalidade, Volatilidade, Coefficient of variation, Leite, Produção Leiteira, Milk production