Desempenho de vacas mestiças em função de suplementação energética e proteica em dietas à base de cana-de-açúcar1
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Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável
Resumen
Descripción
Avaliaram-se níveis de concentrados energéticos e proteicos em seis vacas Holandês x Zebu com
peso corporal (PC) médio de 450 ± 10 kg, de primeira lactação, 60 dias pós-parto e 10,0 kg de leite/dia,
em dietas à base de cana-de-açúcar (Saccharum spp) corrigida com 0,3% de ureia:sulfato de amônia 9:1 na
seca. Seis vacas foram distribuídas em um quadrado latino 6x6, em seis períodos de 10 dias, sendo os tratamentos
distribuídos em fatorial 2x3 (0,8 e 1,6 kg de fubá de milho – FM/vaca/dia; e 0,0; 1,2 e 2,4 kg de farelo de
soja – FS/vaca/dia). Com o aumento dos níveis de FM foi observado aumento no consumo de massa seca (MS),
massa orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos corrigidos para
cinzas e proteína (CNFcp) e nutrientes digestíveis totais (NDT), sem efeito sobre o consumo de volumoso
e fibra em detergente neutro (FDNcp). O FM aumentou ainda os coeficientes de digestibilidade da MS, MO,
EE e NDT, não alterou a produção e composição do leite e o PC e variação de PC. Com o aumento dos níveis
de FS foi observado aumento no consumo de MS e de todos os constituintes, na maioria das vezes de forma
quadrática, com exceção do consumo de volumoso, que permaneceu inalterado. O FS aumentou ainda os coeficientes
de digestibilidade da MS, MO, PB e CNFcp, aumentou a produção diária de leite e a produção diária e teor
de seus constituintes, com exceção do teor de gordura, extrato seco total e contagem de células somáticas,
e não alterou o PC e variação de PC. Houve interação entre FM e FS para consumos de CNFcp e de NDT
em kg/dia e g/kg de PC, em que não houve benefício do FM nos níveis mais elevados de FS. O FS estimulou
a digestibilidade da FDNcp somente no nível mais baixo de FM e aumentou o teor de proteína no leite no
nível mais alto de FM. Concluindo, a adição de FM e FS nos níveis utilizados aumentam os consumos das
frações nutricionais e a digestibilidade dos nutrientes, 1,2 kg de FS aumentam a produção de leite e o aumento
de FM e FS diminuem a eficiência no uso de concentrado.
Ganadería bovina
Ganadería bovina
Palabras clave
Alimentación animal - L02, Ganado bovino, Producción lechera, Suplemento alimentario, Caña de azúcar, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25006, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7501