Appui à la résilience des femmes d’éleveurs transhumants à travers la relance de la filière artisanale du lait et la transformation des produits laitiers bovins en République Centrafricaine - TCP/CAF/3702
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FAO ;
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Dans le cadre de la stratégie de relance de l’économie centrafricaine, la filière de la production et de la transformation du lait a été identifiée par le Gouvernement comme porteuse Malgré son importance économique, alimentaire et nutritionnelle, le lait est encore produit en quantité marginale, l’une des contraintes majeures à la promotion de la filière étant sa périssabilité Le projet devait contribuer à relancer la filière du lait de vache en République centrafricaine, en organisant 500 producteurs des préfectures de la Nana Mambéré ( et de la Ouaka ( autour de deux fromageries et en fournissant un appui ( matériels, formation) à la transformation et à la commercialisation du lait Le projet visait également à soutenir l’autonomisation des femmes et des filles, qui étaient les bénéficiaires privilégiées.