Número mais provável de Salmonella sp. em farinhas de origem animal.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorMarion Ruis, Acadêmica do curso de Ciências Biológicas da Univates; Rosângela Uhrig Salvatori, Univates; CLAUDIA MAJOLO, CPAA; Tainá Drebes, Univates.
dc.creatorRUIS, M.
dc.creatorSALVATORI, R. U.
dc.creatorMAJOLO, C.
dc.creatorDREBES, T.
dc.date2020-03-25T00:36:34Z
dc.date2020-03-25T00:36:34Z
dc.date2013-10-22
dc.date2013
dc.date2020-03-25T00:36:34Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:26:25Z
dc.descriptionAs farinhas de origem animal são excelentes fontes proteicas para o desenvolvimento do animal. No entanto, são suscetíveis à contaminação por micro-organismos, destacando-se o gênero patogênico Salmonella. O objetivo do presente trabalho foi avaliar uma metodologia empregando a técnica do NMP na quantificação de Salmonella sp. e determinar o limite de detecção (LD).
dc.identifierDestaques Acadêmicos, v. 5, n. 3, p. 47-53, 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969141
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/381949
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFarinha de origem animal
dc.subjectSalmonella
dc.titleNúmero mais provável de Salmonella sp. em farinhas de origem animal.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Amazonía Occidental (CPAA)