Calidad postcosecha de guanábana (Annona muricata L.) bajo almacenamiento refrigerado y tratamientos con 1-Metilciclopropeno y cera.
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Resumen
Descripción
Guanábanas 'Morada' oriundas de cultivo comercial en Limoeiro do Norte, Ceará, Brasil, fueron cesechcdcs en Ia madurez fisiológica con el objetivo de avaluar el efecte de Ia aplicación postcosecha de 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y cera sobre la calidad durante el almacenamiento refrigerado (15,4±1,1oC y 86,O±7,3% UR).
Palabras clave
Qualidade pós-colheita, Graviola, Annona Muricata, Armazenamento, Refrigeração, Tratamento, Pós-Colheita, Postharvest physiology, Postharvest technology