Caracterización in situ morfológica y fisico-química de aguacates nativos (Persea americana Mill) en dos localidades de la región Huista, Huehuetenango
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Resumen
Descripción
El objetivo de este estudio fue caracterizar morfológica y fisicoquímicamente in situ aguacates nativos (Persea americana Mill) en dos localidades de la región Huista, Huehuetenango. La metodología incluyó la selección y georreferenciación de 82 árboles, la caracterización morfológica de hojas, flores, frutos y semillas usando descriptores del CATIE, y el análisis fisicoquímico de frutos para determinar materia seca y contenido de aceite. Los resultados mostraron alta variabilidad genética. Se identificaron 8 genotipos promisorios con pesos de fruto entre 200 y 400 g, contenido de aceite superior al 15% y materia seca mayor al 25%.
Palabras clave
Cadenas de valor, Aguacate, Persea americana, Desarrollo territorial, Explotación agrícola colectiva, Morfología vegetal, Consorcio, Guatemala, avocat, Persea americana, agriculture collective, morphologie végétale, consortium, Guatemala, avocados, Persea americana, collective farming, plant morphology, consortia, Guatemala, abacate, Persea americana, agricultura colectiva, Morfologia vegetal, consórcio, Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos