Eficiencia técnica en unidades lecheras por medio de análisis envolvente de datos
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se evaluaron 30 vaquerías de la Empresa Pecuaria Genética “Valle del Perú” desde la perspectiva de la eficiencia relativa, por medio del análisis envolvente de datos. El estudio se realizó en el período 2006-2008. La vaquería 1, de mayor producción, y la 23 resultaron las únicas eficientes técnicamente durante los tres años. En términos de eficiencia relativa, la empresa presentó una marcada irregularidad. La eficiencia técnica global media fue de 0.69. La eficiencia técnica pura media reveló que las vaquerías ineficientes necesitaron incrementar sus producciones en 31 % para llegar a ser eficaces. La eficiencia de escala mostró valores superiores al resto de los índices (0.87). Las vaquerías de mejor desempeño productivo (grupo I) presentaron mayores índices de eficiencia técnica pura en todos los años, con respecto a las vaquerías de mediano y bajo nivel de producción. La vaquería 1 sirvió de referencia en 39 ocasiones, lo que representó 40 % del total posible. En 88 % de los casos, la tipología de rendimientos de escala fue variable. Los diferentes índices de eficiencia que se estimaron (global, técnica pura y de escala) demostraron que hubo diferencia entre las vaquerías estudiadas en el período que se evaluó.
Palabras clave
Agrociencias