Fungos ocratoxigênicos em uvas viníferas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco.
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Descripción
O objetivo do presente estudo foi isolar e identificar espécies de fungos potencialmente produtores de OTA em uvas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco, bem como avaliar a capacidade produtora desses fungos.
Palabras clave
Aspergillus spp, Penicillium spp, VAle do São Francisco, Fungo, Uva, Doença, Micotoxina, Ocratoxina, Grapes