Avaliação do tempo de hidrólise em dietas a base de cana de açúcar sobre o consumo e digestibilidade aparente do cálcio e fósforo.
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Descripción
A cana-de-açúcar é um dos volumosos mais utilizados pelos pecuaristas, principalmente devido à grande produção de matéria seca (MS) e elevada concentração energética. Porém, apresenta algumas limitações nutricionais como baixo teor de minerais, principalmente fósforo (P) e enxofre (S), baixa concentração de proteína, e elevado teor de fibra, sendo esta de reduzida digestibilidade. O tratamento químico com álcalis como o óxido de cálcio (CaO) constitui-se potencial alternativa para incrementar a digestibilidade da fração fibrosa. O experimento foi realizado com novilhas Holandês x Zebu, com pesos vivos médios de 235 kg, confinadas em sistema tipo “Tie-stall”. Objetivou-se estudar o efeito de diferentes tempos de exposição (0, 24, 48 e 72h) da cana-de-açúcar ao óxido de cálcio (CaO) na proporção de 1% da matéria natural (MN) adicionada da mistura de uréia e sulfato de amônio, na relação (9:1), no momento do fornecimento. Foram avaliados o consumo e a digestibilidade aparente do cálcio e fósforo. Os parâmetros analisados foram submetidos à análise de variância, utilizando-se o pacote estatístico SAS (Statistical Analisys System) e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade (p<0,05). Os diferentes tempos de exposição da cana-de-açúcar ao óxido de cálcio (0h, 24h, 48h, 72h) não alteraram o consumo e a digestibilidade aparente do cálcio e do fósforo. Observou-se, entretanto, uma relação Ca:P a níveis muito altos, ocasionando mudanças comportamentais nos animais. São necessários um maior número de experimentos envolvendo a utilização de CaO, com o intuito de avaliar seu efeito à longo prazo.
Palabras clave
Minerais, Ruminantes, Conservação, Metabolismo