Contaminação por aflatoxinas em milho utilizado na formulação de ração para suínos.
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Foi analisado o teor de materia seca e de aflotoxinas de um total de 420 amostras de milho utilizado na alimentacao de suinos. Estas amostras foram coletadas mensalmente de granjas produtoras de suinos para abate, de fabricas de racao e cooperativas agricolas do Estado de Santa Catarina, no periodo compreendido entre abril 1985 e marco de 1986. No periodo de janeiro verificou que o milho apresentou menor teor de materia seca e maior contaminacao por afloxinas e de setembro a outubro a delho originario de granjas de suinos continha menor teor de materia e maior indice de contaminacao por afloxinas, do que o milho proveniente das outras origens.
Palabras clave
Fungos, Granjas terminadoras, Fabricas de ração, Cooperativas agrícolas, Fungus, Farm, Ration of fabric, Matéria Seca, bran