Identificación de las prácticas porcinas en granjas de la región Andina central de Colombia

Vista sencilla de ítem
dc.audienceInvestigador
dc.audienceProfesional
dc.coverageColombia
dc.creatorTrujillo Díaz, Johanna
dc.creatorDíaz Piraquive, Flor Nancy
dc.creatorHerrera, Milton M.
dc.creatorGómez Acero, Jorge
dc.date2022-11-02T16:11:20Z
dc.date2022-11-02T16:11:20Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-27T04:31:45Z
dc.descriptionLa industria porcina colombiana (IPC) presenta altos niveles de importaciones de carne de cerdo en canal desde EE. UU. debido a los tratados de libre comercio, y está orientada a abastecer la demanda interna, ya que no todos los departamentos están libres de fiebre porcina. Los porcicultores se enfocan en controlar los costos de la alimentación y la bioseguridad y en aumentar la tasa de natalidad. El problema de la porcicultura colombiana radica en la búsqueda por aumentar la rentabilidad y eliminar los intermediarios para llegar directamente al consumidor final. El objetivo de este estudio descriptivo fue identificar la aplicación de las prácticas globales respecto a las de la región Andina central de Colombia (RACC). Para esto, se diseñó un instrumento de medición a fin de determinar las prácticas de la IPC y los resultados se utilizaron para definir estrategias de mejora. El contenido del instrumento se validó con siete expertos no considerados en el muestreo. Los resultados se obtuvieron mediante una muestra probabilística con población finita para las fincas porcinas localizadas en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Tolima y Huila. La población identificada en la RACC fue de 191 porcicultores, y la muestra calculada para la entrevista fue de 50 fincas. No obstante, la tasa de respuesta fue más alta y se logró aplicar el instrumento de medición en 53 fincas porcinas. Se encontró que los porcicultores desean crear nuevas líneas de negocio, pero no tienen confianza en la competencia y existe un déficit en tecnología, infraestructura, políticas públicas e incentivos económicos.
dc.descriptionPorcicultura
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37568
dc.identifier10.21930/rcta.vol22_num2_art:1535
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/30436
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationCiencia y Tecnología Agropecuaria
dc.relation22
dc.relation2
dc.relation1
dc.relation24
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 22 No. 2 (2021): Revista Ciencia & Tecnología Agropecuaria; 1-24
dc.subjectGanadería - L01
dc.subjectCadena de suministro alimentario
dc.subjectGestión Del Conocimiento
dc.subjectRentabilidad
dc.subjectCerdos cebón
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2630c679
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37890
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6214
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_59e0f842
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/ab3a84f3-e435-437f-9232-dcbe3d74dc22/download
dc.titleIdentificación de las prácticas porcinas en granjas de la región Andina central de Colombia
dc.titledentification of pig farm practices inthe central Andean regionof Colombia
dc.typeArtículo científico

Archivos

Colecciones

Científico