Qualidade durante a maturação da uva BRS Magna cultivada sobre o porta-enxerto IAC 313: quarto ciclo de produção.
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Descripción
O objetivo desse trabalho foi caracterizar, durante a maturação, as alterações em componentes da qualidade da uva BRS Magna produzida sobre diferentes porta-enxertos, no quarto ciclo produtivo no Submédio do Vale do São Francisco.
Palabras clave
Viticultura tropical, Juice production, Tropical viticulture, Uva, Pós-colheita, Suco, Porta Enxerto, Vitis Labrusca, Grapes