Boas práticas alimentares e nutricionais nas escolas e comunidades
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FAO ;
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Descripción
Este manual foi criado com o objetivo de apoiar a realização de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de forma universal e transversal nas comunidades e nas escolas.Destina-se a profissionais da educação e da saúde e pretende servir de guia para consulta sobre: Segurança Alimentar, WASH e Alimentação Saudável.Os conteúdos abrangem diferentes temas que podem e devem ser selecionados e adaptados de acordo com o objetivo e público-alvo das sessões de EAN.O objectivo é contribuir para a formação de hábitos alimentares adequados e saudáveis, promovendo a melhoria do estado nutricional da população de São Tomé e Príncipe (STP) e a valorização da comida e gastronomia local.
