Estratégias genéticas e genômicas visando o melhoramento da qualidade nutricional e nutracêutica de hortaliças.
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O presente trabalho visa detalhar os avanços obtidos no melhoramento genético para atributos funcionais de cenoura, tomate e curcubitáceas.
Palabras clave
Análise genética, Análise genômica, Composição nutricional, Genoma, Hortaliça, Melhoramento, Nutrição, Qualidade