Améliorer les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture en Méditerranée - GCP/INT/745/ITA
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
Les pêches de capture et l’aquaculture en Méditerranée sont confrontées à la fois à des défis en termes de durabilité et à des opportunités d’amélioration de leur compétitivité, qui doivent être abordés par le biais de politiques et de stratégies appropriées pour le développement de ces secteurs. Les principaux défis que doivent relever aujourd’hui les chaînes de valeur de la pêche de capture et de l’aquaculture en Méditerranée sont la mondialisation et la complexité croissante des marchés et de la production, l’intensification de la concurrence internationale, la restructuration des chaînes de valeur, le déséquilibre du pouvoir de négociation entre les acteurs, le renforcement des normes de production et la demande croissante des consommateurs en matière de qualité, de commodité, de traçabilité et d’écocertification. Toutefois, les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture méditerranéennes ont aussi la possibilité de maximiser les avantages économiques et sociaux des produits aquatiques. Les principaux vecteurs qui permettraient d’optimiser leur potentiel sont de solides capacités de transformation et de valorisation des produits de la mer, l’innovation, des institutions performantes, des organisations de producteurs actives, des organes de gestion du secteur fonctionnels et un capital humain bien formé. Dans ce contexte, l’objectif du projet était de développer des visions, des politiques et des stratégies pour les chaînes de valeur de la crevette sauvage et de la truite d’élevage dans la région méditerranéenne afin d’améliorer leur compétitivité et leurs performances en matière de durabilité. Cinq pays ont été sélectionnés pour la mise en oeuvre des activités du projet : l’Albanie, l’Italie, le Liban, la Tunisie et la Türkiye.