El cultivo de la uchuva en Colombia: generalidades, recursos genéticos

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageC.I Tibaitatá
dc.coverageColombia
dc.creatorNúñez Zarantes, Víctor Manuel
dc.creatorGarcía Arias, Francy Liliana
dc.creatorMayorga Cubillos, Franklin Giovanny
dc.creatorSánchez Betancourt, Érika Patricia
dc.creatorMartínez Lemus, Érika Patricia
dc.date2024-07-02T20:25:28Z
dc.date2024-07-02T20:25:28Z
dc.date2023
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-06-27T04:32:59Z
dc.descriptionLas solanáceas son una familia compuesta por plantas herbáceas con 100 géneros y 2.500 especies; tienen una distribución cosmopolita y se encuentran frecuentemente en regiones tropicales, subtropicales y templadas. En la familia, se destacan especies cultivadas como papa, tomate, ajíes y berenjena (Sierra-Muñoz et al., 2015). Physalis es el segundo género mejor representado en la familia después de Solanum y cuenta con 90 especies, de las cuales se destacan como cultivos comerciales el tomate de cáscara Physalis philadelphica o Physalis ixocarpa y la uchuva, Physalis peruviana L. En Colombia, las exportaciones de uchuva se iniciaron a mediados de los años ochenta, con el establecimiento de la especie como cultivo comercial. Los principales destinos de exportación son Países Bajos, Estados Unidos, Alemania, Canadá, Bélgica, Francia, Brasil, entre otros. La uchuva ha ganado auge no solo a nivel comercial, sino también industrial, farmacéutico, nutraceútico y medicinal debido a sus propiedades, lo cual la convierte en una alternativa productiva para pequeños, medianos y grandes productores.
dc.descriptionGobernación de Cundinamarca
dc.descriptionSistema General de Regalías - SGR
dc.descriptionUchuva
dc.descriptionPhysalis peruviana L.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/39501
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/31069
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Alianzas AGROSAVIA
dc.relation19
dc.relation40
dc.relation[Avances de investigación en nutrición, manejo y control de enfermedades en el cultivo de uchuva](http://hdl.handle.net/20.500.12324/38863)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectUchuva
dc.subjectPhysalis peruviana
dc.subjectCultivo
dc.subjectNutrición de las plantas
dc.subjectFrutales
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3b22c756
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26616
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16379
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/d243ab4b-ed02-4357-a1e3-9847bc282330/download
dc.titleEl cultivo de la uchuva en Colombia: generalidades, recursos genéticos
dc.typeCapítulo

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