Efeito dos métodos de secagem e de umidade inicial sobre a qualidade de sementes de café armazenadas nos próprios frutos.
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Sementes de café germinam de forma lenta e desuniforme, e devido à baixa tolerância à dessecação, perdem rapidamente a viabilidade quando armazenadas, prejudicando a produção e comercialização. Devido à importância econômica, há demanda de pesquisas que desenvolvam metodologias que proporcionem manutenção da qualidade ao longo do armazenamento. Objetivou-se avaliar o desempenho de sementes de café secadas nos próprios frutos, por diferentes métodos e armazenadas com diferentes graus de umidade. Para tanto, utilizou-se sementes de Coffea arabica L.
Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Palabras clave
Secagem, Semente, Armazenamento, Coffea Arábica