Potencial de transmissão de enfermidades pela carne, leite e derivados de caprinos e ovinos.
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Palestra no I Simpósio de Higiene e Sanidade Animal em Ovinocaprinocultura na UECE, Fortaleza, 2006.
Palabras clave
Transmissão, Caprino, Ovino, Zoonose, Intoxicação alimentar