Destoxificação da torta de mamona com sementes de Albizia lebbeck.
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Descripción
Objetivou-se com esse estudo destoxificar a torta de mamona por meio de hidrólise da ricina utilizando-se sementes trituradas de Albizia lebbeck. O extrato de sementes de Albizia foi capaz de degradar a ricina presente na torta de mamona, se mostrado como mais um método com potencial para a destoxificação desse resíduo agroindustrial.
Palabras clave
Degradação, Destoxificação, Resíduo agroindustrial, Castor bean, Detoxification, Mamona, Torta, Ricina, Lectina, Ricinus communis, Semente, Hidrólise, Substância tóxica, Albizia lebbeck, Degradation, Ricin, Toxic substances, Hydrolysis