Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #2 FR, 12 mars 2026
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FAO ;
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Les marchés mondiaux des céréales sont restés globalement stables en février 2026, bien que les prix du maïs aient observés des évolutions contrastées selon les pays exportateurs et que les cours du blé aient augmenté, sous l’effet conjugué de risques climatiques, de contraintes logistiques et de tensions géopolitiques, et ce malgré une offre mondiale globalement confortable. En revanche, la demande soutenue de riz des variétés Basmati et Japonica a soutenu une légère hausse des prix internationaux du riz. Sur les marchés intérieurs qui font l’objet d’un suivi par la FAO, les prix des denrées alimentaires de base sont restés généralement stables ou ont diminué d’un mois sur l’autre en janvier et février 2026. Certaines sous-régions ont fait exception à cette tendance, notamment l’Amérique centrale, l’Afrique de l’Est et le Proche-Orient, où les prix ont enregistré des variations mensuelles contrastées, illustrant la diversité des dynamiques locales de marché. En République islamique d’Iran, la dépréciation continue de la monnaie a maintenu les prix des céréales à des niveaux record, tandis qu’au Pakistan, les prix du blé sont restés proches de leurs sommets historiques. En Somalie, les prix des céréales secondaires sont restés exceptionnellement élevés en raison de l’échec quasi total des récoltes Deyr. Au Soudan du Sud et au Soudan, la persistance des conflits et les défis macroéconomiques ont continué de soutenir les prix des céréales secondaires, qui se sont maintenus à des niveaux anormalement élevés.