Prestación de asesoramiento científico a la Comisíon del Codex y a los países miembro - Consultas sobre la inovuidad de los alimentos
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FAO ;
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La FAO y la OMS tienen una larga trayectoria en la prestación de asesoramiento científico a la Comisión del Codex Alimentarius y sus organismos auxiliares y a los países miembro. Se realizó un Taller Mixto de la FAO y la OMS con el fin de revisar y brindar orientación a las dos organizaciones sobre formas adicionales de mejorar la calidad, cantidad y oportunidad del asesoramiento científico brindado. El Taller formó parte de un proceso de consulta más amplio, cuya primera etapa había c onsistido en un foro electrónico1 realizado a fines de 2003.