Evaluación de un reemplazador de la leche en la cría de terneros.
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Universidad Nacional de Colombia
Resumen
Descripción
En la sabana de Bogotá, a 2.640 m.s.n.m., se emplean 30 terneros Holstein, para su cría hasta los 112 días, la mitad en jaulas portátiles en pastoreo y la otra mitad en piso duro, con una alimentación de 170 l de leche entera durante 56 días para el grupo 1, un reemplazador de la leche (denkavit) en concentración del 12 por ciento para el grupo 2 siguiendo el plan standarizado para el grupo control, y el mismo reemplazador para el grupo 3, según instrucciones de la casa productora. Se suministra concentrado para cría con 23.5 por ciento de proteína ad libitum hasta un máximo diario de 3 kg/animal y forraje fresco a voluntad. Al terminar el trabajo, los animales pesaron 118, 113 y 122 kg y tuvieron ganancias diarias promedias por animal de 0.716, 0.678 y 0.747 kg para los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. En el mismo orden, el consumo promedio diario de materia seca por animal fué de 1.84, 2.01 y 2.17 kg, al tiempo que el consumo promedio diario de proteína por animal fué de 0.364, 0.388 y 0.425 kg. La eficiencia de conversión alimenticia promedia fué de 2.46, 2.88 y 2.83 para los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. El aumento del número de terneros machos de razas lecheras que se pueden destinar para producción de carne, y la producción de leche extra que quedaría disponible para consumo humano, puede considerarse de gran impacto para la economía del país
Ganado de leche
Maestría en Ciencias
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Ganadería leche
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Palabras clave
Alimentación animal - L02, Ternero, Enriquecimiento de los alimentos, Ganadería y especies menores