Работа ФАО в области питания
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ФАО ;
Resumen
Descripción
Пищевая рыбная продукция с их разнообразными и ценными питательными свойствами, такими как высокое содержание витаминов и минералов, жирных кислот омега-3 и незаменимых аминокислот, являются одним из важнейших компонентов здоровых рационов. Рыба обеспечивает три млрд человек более 20 процентами потребления животного белка для трех млрд человек и помогает бороться с дефицитом питательных микроэлементов.
В рамках работы ФАО в области питания, реализуемой с применением основанного на агропродовольственных системах подхода и ее Руководящих принципов, признается важнейшая роль пищевой рыбной продукции в составе мер политики и действий по обеспечению продовольственной безопасности и повышению качества питания, а также созданию более эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним факторам и устойчивых агропродовольственных систем.