Perfil químico e propriedades antidiabéticas de compostos fenólicos da fibra de caju.
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Orientador: Prof. Dr. Kirley Marques Canuto
Palabras clave
Fibra de caju, Hipoglicemia, Cashew fiber, Composto Fenólico, Diabete, Phenolic compounds, Cashew fruit, Diabetes, Hypoglycemia