World production and marketing of starch

Vista sencilla de ítem
dc.creatorOstertag Gálvez, Carlos F.
dc.date1996
dc.date2015-01-28T14:17:03Z
dc.date2015-01-28T14:17:03Z
dc.date.accessioned2026-06-27T14:40:55Z
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/54844
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/85307
dc.languageen
dc.publisherCentro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux
dc.rightsOpen Access
dc.sourceOstertag Gálvez, Carlos Felipe. 1996. World production and marketing of starch. In: Dufour, Dominique; O`Brien, Gerard M.; Best, Rupert (eds.). Cassava flour and starch: Progress in research and development. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux, Cali, CO. p. 105-120. (CIAT publication no. 271)
dc.subjectmanihot esculenta
dc.subjectstarch
dc.subjectproduction data
dc.subjectmarkets
dc.subjectuses
dc.subjectalmidón
dc.subjectdatos de producción
dc.subjectmercados
dc.subjectusos
dc.titleWorld production and marketing of starch
dc.typeBook Chapter

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