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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Preparação e controle de tamanho médio de nanocápsulas ativas de PCL contendo óleo essencial de orégano.SOUZA, Juliana R.; MOURA, Márcia R. de; CORREA, D. S.; MATTOSO, L. H. C.Ítem Sobrevivência de Salmonella Enteritidis em maionese caseira.GOMES, I. A.; SOUZA, E. F. de; RIBEIRO, A. P. de O.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O.; SILVA, J. P. L. daÍtem Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de óleo essencial de orégano em maionese.JUNIOR, C.; BLANCO, J.; MOREIRA, R.; CRUZ, T.; MASSON, L.; SILVA, J.Ítem Application of oregano essential oil against Salmonella enteritidis in mayonnaise salad.SILVA, J. P. L. da; FRANCO, B. D. G. de M.