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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Evaluation of the bioactive compounds of Apis mellifera honey obtained from the açai (Euterpe oleracea) floral nectar.FERREIRA, S. R. L.; ARAÚJO, J. L.; FRANCO, M. S.; SOUZA, C. M. M. de; PEREIRA, D. S.; ROCHA, C. Q. da; ROGEZ, H. L. G.; MUTO, N. A.Ítem Encapsulado de miel melipona (Scaptotrigona mexicana) incorporado a un producto de confitería.LAZCANO-HERNÁNDEZ, M.; NAVARRO-CRUZ, A. R.; VERÁ-LÓPEZ, O.; SÁNCHEZ, R. A. S.; BADILLO, O. S.; GRACIA-HERNÁNDEZ, Z.; MARACAJA, P. B.; PEREIRA, D. S.Ítem Evaluation of the antimicrobial capacity of bacteria isolated from stingless bee (Scaptotrigona aff. postica) honey cultivated in açai (Euterpe oleracea) monoculture.SILVA, I. C. da; CONCEIÇÃO, E. O. A.; PEREIRA, D. S.; ROGEZ, H.; MUTO, N. A.Ítem Cadeia produtiva do mel de abelhas nativas: o impasse da legislação do Estado do Pará e implicações sobre possível indicações geográficas e marcas coletivas.PIRES, A. P.; MENDONÇA NETO, J. S. N.; PEREIRA, D. S.; OLIVEIRA, P. C. de; GASPAR, R. B.; SAMPAIO, J. da S.Ítem Meliponicultura: oportunidade de negócio sustentável na Amazônia Oriental.PEREIRA, D. S.; DEUS, J. C. S. de; HOLANDA-NETO, J. P. de; OLIVEIRA, H. J. S. deÍtem Avaliação do teor de Hidroximetilfurfural (HMF) em mel de uruçu amarela (Melipona flavolineata) submetido a processo de desumidificação com aquecimento.SILVA, A. G. da; OLIVEIRA, M. E. C.; PEREIRA, D. S.Ítem Produção de hidromel a partir de blends de méis de abelhas nativas da Amazônia Oriental.DIREITO, W. V.; DEUS, J. C. S. de; HOLANDA-NETO, J. P. de; PEREIRA, D. S.Ítem Análise do teor de hidroximetilfurfural do mel de Melipona flavolineata no decurso do processo de desumidificação por aquecimento.SILVA, A. G. da; OLIVEIRA, M. E. C.; OLIVIERA, M. S. de; PEREIRA, D. S.Ítem Tecnologia de hidromel do blend de méis de abelhas nativas oriundas do Pará.DIREITO, W. V.; DEUS, J. C. S. de; RIBEIRO, A. L. Z.; HOLANDA-NETO, J. P.; PEREIRA, D. S.Ítem Diseño y caracterización de gomitas miel-menta y miel-eucalipto.HERNANDEZ, M. L.; USSERY, S. G.; VELASCO, C. O.; PEREIRA, D. S.; MORENO, O. P.