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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Influência da concentração de levedura na obtenção do vinho misto de taperebá e goiaba.PORTS, P. S.; MENDONÇA, A. P. O.; MATTIETTO, R. A.Ítem Elaboração e caracterização de suco tropical misto de acerola e graviola.CORDEIRO, B. S.; MATTIETTO, R. A.Ítem Avaliação microbiológica de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical.SILVA, E. V. C. da; LIMA, L. D. S. de; FARIAS, F. C.; MATTIETTO, R. A.Ítem Elaboração de um fermentado de mel acrescido de polpa integral de cupuaçu.MATTIETTO, R. A.; VENTURIERI, G. C.; MENDONÇA, A. O.; PORTS, P. S.Ítem Avaliação físico-químico de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical.SILVA, E. V. C. da; LIMA, L. D. S. de; FARIAS, F. C.; MATTIETTO, R. A.Ítem Elaboração e avaliação sensorial do vinho misto de taperebá e goiaba.MENDONÇA, A. P. O.; PORTS, P. S.; MATTIETTO, R. A.