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Ítem Perceptions of local food consumption and sensory acceptance of cashew products among tourists in Ceará, Brazil.ARAÚJO, I. M. S.; GARRUTI, D. dos S.; GIRAO, E. G.; CAVALCANTE, S. R. M.; SILVA, Y. O.; ARAÚJO, A. J. C.; MEDEIROS M. M. L.Ítem Perceptions of local food consumption and sensory acceptance of cashew products among tourists in Ceará, Brazil.ARAÚJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; GIRAO, E. G.; CAVALCANTE, S. R. M.; SILVA, Y. de O.; ARAÚJO, A. J. C.; MEDEIROS, M. M. L. de; CARDOSO, J. H.Ítem Suitability of peduncles of new cashew tree clones for commercial purposes.FREITAS, A. S. DE; DANTAS, B. DOS S.; ARAÚJO, I. M. DA S.; GARRUTI, D. dos S.Ítem Sensory acceptance and characterization of yoghurt supplemented with yacon syrup and cashew apple extract as a source of bioactive compounds.MENDES, A. H. DE L.; DIONISIO, A. P.; MOURA, C. F. H.; ABREU, F. A. P. de; PINTO, C. O.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.Ítem Changes in cashew apple juice flavor after tangential microfiltration process.ANDRADE, M. I. R. de; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; XIMENES, S. F.; GARRUTI, D. dos S.Ítem Aroma volatiles recovered in the water phase of cashew apple (Anacardium occidentale L.) juice during concentration.SAMPAIO, K. L.; GARRUTI, D. dos S.; FRANCO, M. R. B.; JANZANTTI, N. S.; SILVA, M. A. A. P. da