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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Physicochemical quality, bioactive compounds and antioxidant capacity of acerola (Malpighia emarginata d.c.) “wines” obtained by different methods.CARVALHO, F. A.; SANTOS, R. T. dos S. e; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; BARROS, E. S. de; DEON, M. D. I.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Chemically modified polysaccharides from alternative sources to improve the acerola postharvest quality.OLIVEIRA, J. C. L. de; FREITAS, S. T. de; BRITTO, D. deÍtem Seleção de genótipos de acerola para sabor da fruta.NASCIMENT0, T. L. do; SOUZA, F. de F.; FREITAS, S. T. de; SOUZA, S. S.; SILVA, R. de S.; SILVA, A. G. F. da; SILVA, M. G.; SANTOS, K. R. G. dos; MELO, N. F. deÍtem How many acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit are required for reliable postharvest quality assessment?VILVERT, J. C.; VELOSO, C. M.; SOUZA, F. de F.; FREITAS, S. T. deÍtem Diferentes índices de seleção para identificação de genótipos de acerola com alta qualidade para consumo in natura e processamento.SILVA, R. de S. S.; FREITAS, S. T. de; SOUZA, F. de F.; VILVERT, J. C.; COELHO JÚNIOR, W. P.Ítem Seleção de genótipos de aceroleira visando o aumento do teor de ácido ascórbico nos frutos.SILVA, R. de S.; SOUZA, F. de F.; NASCIMENTO, T. L. do; SILVA, A. G. F. da; FREITAS, S. T. deÍtem Caracterização de acessos do BAG de aceroleira para uso industrial .BARBOSA, L. M. A.; SOUZA, F. de F.; FREITAS, S. T. de; FELINTO FILHO, E. F.; NASCIMENTO, T. L. do; SILVA, M. G. daÍtem Qualidade de fruto dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Aceroleira da Embrapa Semiárido.RIBEIRO, T. da S.; VILVERT, J. C.; SILVA, R. de S.; SOUZA, F. de F.; FREITAS, S. T. deÍtem Phenolic compounds in acerola fruit and by-products: an overview on identification, quantification, influencing factors, and biological properties.VILVERT, J. C.; FREITAS, S. T. de; SANTOS, L. F. dos; RIBEIRO. T. da S.; VELOSO, C. M.Ítem Genetic diversity on acerola quality: a systematic review.VILVERT, J. C.; FREITAS, S. T. de; VELOSO, C. M.; AMARAL, C. L. F.