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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Biodegradable bioactive films based on sorghum starch and glycerol incorporated with jabuticaba (Plinia cauliflora) and jambolan (Syzygium cumini) peels extracts.CORREIA, V. T. da V.; SILVA, N. H. A.; FRONZA, P.; VIEIRA, A. L. S.; SILVA, A. L. M. N. da; COSTA, I. M.; COSTA, T. J. N.; SOUZA, B. M. S. de; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, W. A. da; MELO, J. O.-F.; FANTE, C. A.Ítem Starch-based hydrogels: current status and applications in food.VIEIRA, A. L. S.; SOUSA, R. C. S. de; CORREIA, V. T. da V.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, W. A. da; GARCIA, M. A. V. T.; ARAÚJO, R. L. B. de