Fuentes externas
URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
Examinar
16 resultados
community.search.results.head
Ítem Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars.SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R.Ítem Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars.SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIORA, M. R.Ítem Bee pollen as a multifunctional nutrient source in spontaneous mead fermentation: impact on phenolic profile and antioxidant capacity.ARGOLLO, C. B. da N. de T.; BARROS, E. S. de; SANTOS, R. T. dos S. e; TORRES, L. H. P. de S.; BERILLI, P.; RIBEIRO, M. de F.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, C. O. de; BIASOTO, A. C. T.Ítem Bioactive compounds, antioxidant and antiproliferative activity of red-jambo Peel.VUOLO, M. M.; BATISTA, A. G.; BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; LIU, R. H.; MARÓSTICA JÚNIOR, M. R.Ítem Physicochemical quality, bioactive compounds and antioxidant capacity of acerola (Malpighia emarginata d.c.) “wines” obtained by different methods.CARVALHO, F. A.; SANTOS, R. T. dos S. e; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; BARROS, E. S. de; DEON, M. D. I.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Assessing vine training systems and rootstocks through a flavoromic approach of grape juices.HERNANDES, K. C.; SILVA, D. F. da; SILVEIRA, R. D.; RAMOS, E. A.; LEAO, P. C. de S.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; ZINI, C. A.; WELKE, J. E.Ítem Maceration as a key factor influencing the quality and acceptance of jabuticaba wines.OLIVEIRA, I. G. de; MOURÃO, M. C. P.; SÁ, D. de G. C. F. de; SILVA, I. S.; BARROS, A. P. A.; BASSINELLO, P. Z.; MAROSTICA JUNIORS, M. R.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Effect of thermovinification temperature on phenolic compounds and colour of Syrah wine.SILVA, I. S.; BARROS, A. P. A.; CORREA, L. C.; SOUZA, C. O. de; BIASOTO, A. C. T.Ítem Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars.SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R.Ítem The use of oak chips during the fermentation process: effects on phenolic compounds profile and antioxidant activity in Syrah young wines.ALENCAR, N. M. M.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; SILVA, D. J.; BIASOTO, A. C. T.; BEHRENSA, J. H.