Embrapa Pecuaria Sudeste (CPPSE)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/483690
Examinar
49 resultados
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Ítem Effect of different packaging on the physico-chemical and microbiological quality of frozen beef burgers.BELETATO, R. M.; FRANCISCO, V. C.; NASSU, R. T.; HAGUIWARA, M. M. H.Ítem Desenvolvimento de metodologia para análise carrapaticidas em carne bovina.SOUSA, J. P. de; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G.Ítem Qualidade físico-química e sensorial da carne bovina de animais de três diferentes grupos genéticos.NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. daÍtem Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina.NASSU, R. T.; BORBA, H.; BERNARDI, M. R. V.Ítem Produção de carne bovina utilizando confinamento.CRUZ, G. M. D.Ítem Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos.MAURÍCIO, R. A.; BONINI, J. A. D.; NASSU, R. T.Ítem Integração na cadeia de suprimentos da carne bovina: um caso brasileiro.VINHOLIS, M. de M. B.; SOUZA, J. D. F. de; SOUZA FILHO, H. M. de