Embrapa Medio Ambiente (CNPMA)
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Ítem Grape juice minimizes inflammation and reduces hospitalization time in patients with COVID-19.COSTA, C. de M.; SILVA, A. S.; SOUSA, A. E. P. de; MOURA, R. C. de; SILVINO, V. O.; BIASOTO, A. C. T.; BARROS, D. S. L.; BARROS, E. M. L.; SOUSA, L. da R.; MACEDO, J. L.; ABREU, L. L. de C.; MARTINS, M. do C. de C. e; WERNECK, G. L.; MOREIRA, D. de L.; GOMES, R. B. B.; SANTOS, M. A. P. dosÍtem Exploring the impact of elevated pH and short maceration on the physicochemical stability and phenolic composition of tropical red wines.ALVES, C. A. N.; BIASOTO, A. C. T.; NUNES, G. da S.; NASCIMENTO, H. O. do; MASCIMENTO, R. F. do; OLIVEIRA, I. G. de; LEAO, P. C. de S.; VASCONCELOS, L. B. deÍtem Perfil de compostos fenólicos de resíduos da elaboração de vinho no Estado de São Paulo.MORAES, C. P. M.; ROSA, M. A.; XAVIER, K. R.; GONÇALVES, M. M.; ASSALIN, M. R.; DELFORNO, T. P.; BIASOTO, A. C. T.Ítem The juice incorporation from grape pomace pressing positively influence the yield and chemical composition without affecting its sensory profile.DUTRA, M. da C. P.; AMORIM, T. A.; BRITO, A. J. A. de; FERREIRA, E. de S.; LIMA, M. dos S.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Caracterização físico-química do suco integral elaborado com uva de mesa ‘BRS Vitória’.SILVA, I. S. O.; FREITAS, P.; OLIVER, L.; OLIVEIRA, I.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Evolution of anthocyanin content during grape ripening and characterization of the phenolic profile of the resulting wine by comprehensive two-dimensional liquid chromatography.LAGO, L. O.; SWIT, P.; SILVA, M. M. da; BIASOTO, A. C. T.; WELKE, J.; MONTERO, L.; HERRERO, M.Ítem Utilization of agro-industrial residues in the rearing and nutritional enrichment of Zophobas atratus larvae: new food raw materials.NASCIMENTO, R. Q.; RIBEIRO, C. V. D. M.; COLAUTO, N. B.; SILVA, L. da; LEMOS, P. V. F.; FERREIRA, E. de S.; LINDE, G. A.; MACHADO, B. A. S.; TAVARES, P. P. L. G.; BIASOTO, A. C. T.; GUEZ, M. A. U.; CARVALHO, N.; ASSIS, D. de J.; SILVA, J. B. A. da; SOUZA, C. O. deÍtem Avaliação da qualidade ambiental em sistemas de produção integrada de frutas: experiência prática na produção e subsídio à certificação.PESSOA, M. C. P. Y.; SILVA, A. de S.; CHAIM, A.; FERRACINI, V. L.; SILVA, C. M. M. S.; HERMES, L. C.; SA, L. A. N. de; RODRIGUES, G. S.Ítem Modified atmosphere in the control of Alternaria rot on postharvest grapes.INOUE, R. C.; TERAO, D.; PEIXOTO, A. R.; FERRAZ, A. K. L.; SILVA, M. S. e; ONO, E. O.