Embrapa Medio Ambiente (CNPMA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/474495
Examinar
4 resultados
collection.search.results.head
Ítem Grape juice minimizes inflammation and reduces hospitalization time in patients with COVID-19.COSTA, C. de M.; SILVA, A. S.; SOUSA, A. E. P. de; MOURA, R. C. de; SILVINO, V. O.; BIASOTO, A. C. T.; BARROS, D. S. L.; BARROS, E. M. L.; SOUSA, L. da R.; MACEDO, J. L.; ABREU, L. L. de C.; MARTINS, M. do C. de C. e; WERNECK, G. L.; MOREIRA, D. de L.; GOMES, R. B. B.; SANTOS, M. A. P. dosÍtem The juice incorporation from grape pomace pressing positively influence the yield and chemical composition without affecting its sensory profile.DUTRA, M. da C. P.; AMORIM, T. A.; BRITO, A. J. A. de; FERREIRA, E. de S.; LIMA, M. dos S.; BIASOTO, A. C. T.Ítem Impact of grape pomace pressing process on yield, quality, and sensorial acceptability of grape juice.BIASOTO, A. C. T.; DUTRA, M. DA C. P.; AMORIM, T. A.; ARAÚJO, A. J. DE B.Ítem Impact of different types of pectinase enzymes on the nutraceutical quality and shelf life of the grape juice.DUTRA, M. da C. P.; LIMA, M.; ARAUJO, A. J. de B.; BIASOTO, A. C. T.