Examinando por Autor "Rogério Marcos de Oliveira ALVES"
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Ítem Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Bruno de Almeida SOUZA; Luís Carlos MARCHINI; Carlos Tadeu dos Santos DIAS; Melissa ODA-SOUZA; Carlos Alfredo Lopes de CARVALHO; Rogério Marcos de Oliveira ALVESÍtem CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MEL DE Melipona mandacaia SMITH (HYMENOPTERA: APIDAE)(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Rogério Marcos de Oliveira ALVES; Carlos Alfredo Lopes de CARVALHO; Bruno de Almeida SOUZA; Geni da Silva SODRÉ; Luis Carlos MARCHINI