Examinando por Autor "Roberto DA SILVA"
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Ítem Chemical and sensory characteristics of pulp and peel ‘cajá-manga’ (Spondias cytherea Sonn.) jelly(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Ellen Silva LAGO-VANZELA; Priscila RAMIN; Marcelo Andrés UMSZA-GUEZ; Ginaldo Vieira SANTOS; Eleni GOMES; Roberto DA SILVA