Examinando por Autor "Rómulo Hernández Motzezak"
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Ítem Contenido de azúcares totales, reductores y no reductores en Agave cocui Trelease(Universidad del Zulia) Ramona Ávila Núñez; Bernarda Rivas Pérez; Rómulo Hernández Motzezak; Marluy ChirinosÍtem Efecto de la temperatura y el pH en la fermentación del mosto de Agave cocui(Universidad del Zulia) Iván Leal Granadillo; Giuseppe Tarantino Rodríguez; Rómulo Hernández Motzezak; Héctor Morán Guillén