Examinando por Autor "Maritsa Bortoli"
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Ítem Caracterização química e radiológica de refeições servidas pelo COSEAS/USP-SP(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Deborah Inês Teixeira Favaro; Gabriella Saitta Chioccola; Maria Helena Taddei; Maritsa Bortoli; Barbara Paci Mazzilli; Silvia Maria Franciscato Cozzolino