Examinando por Autor "Marcela BOROSKI"
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Ítem Proximate composition and quantification of fatty acids in breaded chicken steak(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Ana Carolina AGUIAR; Marcela BOROSKI; Paula Fernandes MONTANHER; Nilson Evelázio de SOUZA; Helena Teixeira GODOY; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER