Examinando por Autor "María Victoria AGÜERO"
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Ítem Assessment of lettuce quality during storage at low relative humidity using Global Stability Index methodology(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) María Roberta ANSORENA; María Victoria AGÜERO; María Grabriela GOÑI; Sara ROURA; Alejandra PONCE; María del Rosario MOREIRA; Karina DI SCALA