Examinando por Autor "MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ"
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Ítem Discriminative and descriptive sensory analysis of guacamole dressing made from “Hass” avocado powder(Universidad del Cauca) MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ; FRANCY STEPHANIE ORREGO-VARGAS; JUAN DIEGO TORRES-OQUENDOÍtem IMPREGNACIÓN DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) DE FORMA SEMIESFÉRICA CON UNA EMULSIÓN FORTIFICANTE(Universidad del Cauca) MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ; EDGAR ANTONIO HERRERA-HERRERA; JESÚS HUMBERTO GIL-GONZÁLEZÍtem UCHUVA MÍNIMAMENTE PROCESADA IMPREGNADA AL VACÍO CON CALCIO Y VITAMINAS B₉, D Y E(Universidad del Cauca) FABIOLA PEÑA; MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ; JESÚS HUMBERTO GIL-GONZALEZ
