Examinando por Autor "Larissa Oliveira FERREIRA"
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Ítem Sensory evaluation of “dulce de leche” with coffee and whey using different affective data analysis methods(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Larissa Oliveira FERREIRA; Carlos José PIMENTA; Ana Carla Marques PINHEIRO; Patrícia Aparecida Pimenta PEREIRA; Gabriella SANTOS