Examinando por Autor "LS Bersot"
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Ítem Antimicrobial Susceptibility and Biofilm Production by Salmonella sp. Strains Isolated from Frozen Poultry Carcasses(Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) MJ Sereno; RE Ziech; JT Druziani; JG Pereira; LS BersotÍtem Effect of Genetic Strain and Sex on Water Absorption and Water-To-Protein Ratio in Chicken Meat(Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) MJGS Ferrari; AC Mariussi; DAA Zucatto; MJ Sereno; AF Garcez-Neto; LS BersotÍtem Self-Monitoring Microbiological Criteria for the Assessment of Hygienic Procedures During Chicken Slaughtering(Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) MR Dias; KCS Dianin; LS Bersot; LA Nero