Examinando por Autor "José Luis Ramirez ASCHERI"
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Ítem Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Reginaldo Ferreira da SILVA; José Luis Ramirez ASCHERI; Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga PEREIRA; Regina Célia Della MODESTAÍtem Technological properties of precooked flour containing coffee powder and rice by thermoplastic extrusion(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Reginaldo Ferreira da SILVA; Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga PEREIRA; José Luis Ramirez ASCHERI; Diego Palmiro Ramirez ASCHERI