Examinando por Autor "José C. S. FERREIRA"
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Ítem DESENVOLVIMENTO DO PERFIL SENSORIAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL/INSTRUMENTAL DE SUCO DE MARACUJÁ(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Regina C. DELLA MODESTA; Elisabeth B. GONÇALVES; Amauri ROSENTHAL; Aline L. S. e SILVA; José C. S. FERREIRA