Examinando por Autor "Jesús Humberto Gil González"
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Ítem Biotransformation of ferulic acid by the phytopathogenic fungi Colletotrichum acutatum and Lasiodiplodia theobromae(Universidad Nacional de Colombia) Manuel Alejandro Numpaque; Jesús Humberto Gil González; Diego Luis Durango RestrepoÍtem Caracterización Fisicoquímica y Actividad Antimicrobiana del Propóleos en el Municipio de La Unión (Antioquia, Colombia)(Universidad Nacional de Colombia) Lady Rossana Palomino García; Julián Paúl Martínez Galán; Carlos Mario García Pajón; Jesús Humberto Gil González; Diego Luis Durango RestrepoÍtem COMPOSICIÓN Y FACTORES ANTINUTRICIONALES DE LAS SEMILLAS DEL GÉNERO Mucuna(Universidad Nacional de Colombia) Sandra Patricia Chaparro Acuña; Iván Darío Aristizábal Torres; Jesús Humberto Gil GonzálezÍtem Protein concentrates from Colombian cheese acid whey as a source of antioxidant hydrolysates obtained by proteolysis(Universidad Nacional de Colombia) Sandra Zapata Bustamante; Héctor José Ciro Velásquez; José Uriel Sepúlveda Valencia; Diego Luis Durango Restrepo; Jesús Humberto Gil GonzálezÍtem REDUCCIÓN DE FACTORES ANTINUTRICIONALES DE LA SEMILLA DE VITABOSA (Mucuna deeringiana) MEDIANTE PROCESOS FISICO-QUÍMICOS(Universidad Nacional de Colombia) Sandra Patricia Chaparro Acuña; Iván Darío Aristizabal Torres; Jesús Humberto Gil González