Examinando por Autor "JOSÉ IGOR HLEAP ZAPATA"
Mostrando 1 - 1 de 1
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem COMPARACIÓN SENSORIAL DE TRES FORMULACIONES DE HAMBURGUESAS ELABORADAS A BASE DE TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.)(Universidad del Cauca) JOSÉ IGOR HLEAP ZAPATA; LUISA FERNANDA OSSA MONTENEGRO