Examinando por Autor "Ilknur AlIBAS"
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Ítem Forced-air, vacuum, and hydro precooling of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis cv. Freemont): part I. Determination of precooling parameters(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Ilknur AlIBAS; Nezihe KOKSAL